2024年北京餐飲食材預(yù)制菜展會

 北京預(yù)制菜展 北京火鍋燒烤展 北京預(yù)制菜加工及包裝設(shè)備展

 時(shí)間： 2024年6月4-6日

地點(diǎn)： 中國國際展覽中心（順義館） 

主辦單位：

北京市中華廚藝研究會

北京市調(diào)味品協(xié)會

北京市豆制品協(xié)會

華餐會-世界餐飲企業(yè)家俱樂部

中國烹飪大師名廚俱樂部

凍品到家

北京箸福展覽有限公司

特邀支持單位：

北京超市供應(yīng)企業(yè)協(xié)會

北京冷凍冷藏食品經(jīng)銷商協(xié)會 

同期活動(dòng)

1.中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會          

2.華餐會-中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

3.2024第六屆行政總廚邀請賽

4.2024第四屆中華廚藝新京菜創(chuàng)新大賽

5.2024中國烤鴨技能烹飪大賽

6.第三屆“華**獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮

7.中國優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜企業(yè)頒獎(jiǎng)典禮

8. 中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

9.冷凍食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)銷商大會

10.中國(北京)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)賦能大會

11.中國(北京)預(yù)制菜新零售論壇暨預(yù)制菜電商直播大賽

12.冷鏈物流圓桌論壇

13.冷食經(jīng)銷商圓桌論壇 

展會背景

市場風(fēng)頭正勁：

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)：

****顯示，2022年中國預(yù)制菜市場規(guī)模達(dá)4196億元，同比增長21.3%，作為餐飲行業(yè)目前熱度高的賽道，“預(yù)制菜”被寫入***一號文件，明確培育鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，提升凈菜、***廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。這是預(yù)制菜首次被寫入***一號文件，是產(chǎn)業(yè)走向更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化健康發(fā)展的重要信號，為國內(nèi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，行業(yè)有望迎來全新發(fā)展機(jī)遇。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈涉及面廣，可挖掘空間大。鑒于我國飲食文化歷史悠久、底蘊(yùn)深厚，全國各地菜系種類極為豐富，預(yù)制菜行業(yè)作為食品工業(yè)化趨勢下的一種新飲食方式，在下游日益多樣化的需求拉動(dòng)下，其產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)將大有可為。

 堅(jiān)持7年“會展＋”的服務(wù)理念：

北京箸福展覽有限公司，堅(jiān)持沉淀7年服務(wù)餐飲行業(yè)、創(chuàng)造北京5萬平行業(yè)大展、成立“華餐會世界餐飲家俱樂部”每年服務(wù)餐飲行業(yè)400萬人次，形成了“展”+“會”+“賽”+“獎(jiǎng)”+“直播”的新型會展模式。

 箸福·2024第七屆北京餐飲采購展覽會(以下簡稱“北京餐飲采購展”)--北方地區(qū)餐飲行業(yè)旗艦展，北方地區(qū)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，全品類行業(yè)大展，箸福•2024第七屆北京餐飲采購展覽會”以“采購誠信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學(xué)習(xí)、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，立足北京，覆蓋全國餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會。

 “重拾煙火氣，見面談生意”，作為全面開放后的首場餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類展會，2023年4月24-26日，第五屆北京餐飲采購展在北京首鋼會展中心成功舉辦，本屆展會展出規(guī)模達(dá)50000㎡，攜手1200多家參展商參展，參展產(chǎn)品涵蓋：預(yù)制菜、食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調(diào)味品、水產(chǎn)、面點(diǎn)、飲品、包裝、餐飲設(shè)備等。 

展期三天吸引了來自全國31個(gè)省（市、自治區(qū)）的120000余名觀眾參觀，創(chuàng)歷史新高。締造了北方地區(qū)餐飲行業(yè)旗艦展會的新姿，也為北方地區(qū)的餐飲行業(yè)振興發(fā)展提供了“新引擎”！

 助推餐飲業(yè)新時(shí)期新發(fā)展！2024第七屆北京餐飲采購展，展出面積將擴(kuò)大至80000㎡，啟用中國國際展覽中心（順義館），設(shè)置預(yù)制菜、火鍋、燒烤、包裝、機(jī)械五大主題展區(qū)，預(yù)計(jì)參觀人數(shù)突破160000。同期還將舉辦十余場賽事活動(dòng)，相約北京，不見不散！

 展品范圍

預(yù)制菜展區(qū):各類預(yù)制菜肴、方便菜肴、方便食品、料理包等

火鍋展區(qū):火鍋食材、火鍋底料、火鍋設(shè)備、火鍋用品等

燒烤展區(qū):燒烤食材、燒烤料、簽子、醬料刷、各類燒烤機(jī)械等

冷凍食品、肉類食材、速凍面點(diǎn)展區(qū)：冷凍肉禽、水產(chǎn)制品、果蔬制品、調(diào)理食材等、牛肉、羊肉、豬肉、家禽、肉類制品、加工肉制品、肉制品調(diào)理食材、米面制品，速凍水餃、湯圓、春卷、麻球、餅類、面食糕點(diǎn)等

餐飲生產(chǎn)包裝設(shè)備展區(qū):食材加工生產(chǎn)設(shè)備、***廚房全套及配套產(chǎn)品技術(shù)、智慧廚房設(shè)備、包裝機(jī)械、真空機(jī)、灌裝設(shè)備、清潔設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備以及各類包裝容器、紙箱、餐盒、紙杯、保鮮膜、保鮮袋、成型一填充一封口機(jī)械、新型包裝材料、包材、耗材、標(biāo)簽、包裝設(shè)計(jì)等;調(diào)理食品及即食產(chǎn)品的生產(chǎn)加工設(shè)備、包裝設(shè)備等 

 宣傳渠道

地推活動(dòng)

為更好的了解當(dāng)下餐飲行業(yè)真正所需，組委會成立展會熒光小分隊(duì)深入全國各地的餐飲市場進(jìn)行宣傳推廣，圍繞各地批發(fā)市場、酒店、餐飲店等進(jìn)行專業(yè)觀眾邀約，面對面?zhèn)鬟_(dá)展會信息，了解市場需求。

媒體網(wǎng)絡(luò)等渠道推廣邀請

全媒體巨資宣傳：百度、360、搜狗、微信公眾號、朋友圈廣告、騰訊、新浪、搜狐、網(wǎng)易、今日頭條、抖音、火山、快手、小紅書、地鐵廣告、餐飲市場廣告、戶外廣告、電梯廣告、廣播以及行業(yè)近200余家媒體等等方式進(jìn)行連續(xù)宣傳。

行業(yè)展會宣傳：通過全國各大餐飲展會、活動(dòng)大量派發(fā)邀請函、門票、展刊、展報(bào)，激發(fā)買方興趣，形成全方位、全渠道、全覆蓋式的宣傳。

組團(tuán)參觀：通過全國行業(yè)組織全國各地重點(diǎn)餐飲行業(yè)企業(yè)、代理商前來參觀、洽談、訂貨。 

為行業(yè)服務(wù) 做專業(yè)展會 立足細(xì)節(jié)更勝一籌

[箸福•2024第七屆北京餐飲采購展覽會]

 從創(chuàng)辦始，主辦方堅(jiān)持以‘為行業(yè)服務(wù)，做專業(yè)展會’的辦展理念的充分體現(xiàn)。箸福•2024第七屆北京餐飲采購展覽會推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展，為企業(yè)創(chuàng)造了商業(yè)價(jià)值，并產(chǎn)生了行業(yè)影響力，真正成為了餐飲行業(yè)多方位的交流對接貿(mào)易平臺。

 “做專注的專業(yè)展”。展會主辦方把更多精力用在服務(wù)展商和客商上，促成交易、增進(jìn)交流是這個(gè)平臺的重要任務(wù)，這是展會每位工作人員努力的目標(biāo)。從首屆展會開始，專業(yè)化、細(xì)分化**就為箸福•2024第七屆北京餐飲采購展覽會在國內(nèi)同類展會中起點(diǎn)更高、走得更遠(yuǎn)積蓄了原動(dòng)力。在展會上，展商都各顯神通，在展示自身雄厚實(shí)力和獨(dú)特優(yōu)勢的同時(shí)，不斷促成多領(lǐng)域、多種方式的合作。在會議和展覽活動(dòng)中，不是單一的“買”和“賣”的商貿(mào)關(guān)系，交流信息、尋求合作、調(diào)查市場等等豐富的功能使行業(yè)內(nèi)眾多參與者對展會贊賞有加。

2024年的展會將有更多的知名展商姿態(tài)和風(fēng)貌，細(xì)分化的專業(yè)內(nèi)容和服務(wù)，構(gòu)建起餐飲業(yè)規(guī)模大，影響力強(qiáng)的專業(yè)展覽平臺，為來自行業(yè)的觀眾奉獻(xiàn) “有競爭力、有影響力、有權(quán)威**”的中國“餐飲行業(yè)大舞臺”。