2022中國(昆明)南亞·東南亞餐飲食材展覽會
2022年11月14-16日 昆明滇池國際會展中心
指導(dǎo)單位:
云南省商務(wù)廳
云南省文化和旅游廳(擬邀)
云南省工商業(yè)聯(lián)合會(擬邀)
支持單位:
昆明市商務(wù)局
昆明市文化和旅游局(擬邀)
主辦單位:
云南萬隆會展服務(wù)有限公司
聯(lián)合主辦單位:
中國國際商會云南商會
云南省旅游飯店行業(yè)協(xié)會 (擬邀)
云南省旅行社協(xié)會 (擬邀)
云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會 (擬邀)
協(xié)辦單位:
昆明學(xué)院旅游學(xué)院
昆明會展產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會
承辦單位:
云南萬隆會展服務(wù)有限公司
云南泰達(dá)會展策劃有限公司
展會介紹:
隨著國內(nèi)**形勢好轉(zhuǎn),作為文旅大省、云南省搶抓先機(jī),不斷出臺多項助企紓困、利民惠民舉措助推文旅產(chǎn)業(yè)恢復(fù),市場復(fù)蘇勢頭強(qiáng)勁,酒店業(yè)、餐飲業(yè)迎來了新一輪發(fā)展機(jī)遇。
《云南省餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》中提出,“十四五”期間,餐飲消費(fèi)需求將發(fā)生重大變革。餐飲業(yè)將順應(yīng)居民消費(fèi)升級趨勢,提升傳統(tǒng)消費(fèi),培育新型消費(fèi),以品質(zhì)、品牌為重點(diǎn),促進(jìn)消費(fèi)向綠色、健康、安全發(fā)展;加快發(fā)展定制消費(fèi)、健康消費(fèi),鼓勵消費(fèi)新模式、新業(yè)態(tài)發(fā)展。計劃到2025年,高質(zhì)量餐飲市場體系基本建成,消費(fèi)業(yè)態(tài)持續(xù)創(chuàng)新,消費(fèi)環(huán)境不斷優(yōu)化,全面完成“一條主線、兩個發(fā)展、三個目標(biāo)”的總體任務(wù)。全省餐飲年營業(yè)總額實現(xiàn)年均10%的增速。
“綠色食品”是云南省打造世界一流“三張牌”戰(zhàn)略中的一項,自推行以來有效推動了我省綠色食材種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展和綠色餐飲發(fā)展。為服務(wù)行業(yè)發(fā)展,提振市場信心和活力,促進(jìn)餐飲食材業(yè)快速回暖復(fù)蘇,由云南省商務(wù)廳、昆明市商務(wù)局批準(zhǔn)舉辦的“2022中國(云南)南亞·東南亞餐飲食材展覽會”定于11月14日—16日在昆明滇池國際會展中心舉辦,展覽展示范圍包括了食材上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈的各領(lǐng)域,從源頭到餐桌、從原料到成品、從食品配料到相關(guān)設(shè)備。同期舉辦2022中國(云南)南亞·東南亞酒店產(chǎn)業(yè)博覽會,本屆展會依托我省豐富多彩的旅游、酒店、飯店、、民宿、餐飲資源,通過線上線下融合聯(lián)動,全面打造業(yè)內(nèi)最為豐富、專業(yè)的一站式餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈工商對接平臺。
展覽范圍
1 肉類食材:冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸;
2 水產(chǎn)海鮮:海鮮凍品、干品、活品及深加工制品;
3 禽類食品:速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;
4 蔬菜食用菌類:速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌等;
5 速食食品:速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品;
6 其他食材:豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機(jī)食材;
7 配餐調(diào)料:食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等;
8 機(jī)械設(shè)備:食品加工機(jī)械、滅菌設(shè)備、包裝材料與設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備、廚房設(shè)備與技術(shù)、餐廚垃圾處理、食品安全與檢測等;
9 綜合:餐飲連鎖加盟、研發(fā)培訓(xùn)與管理、餐飲信息化等。
10 品牌餐飲企業(yè)。
同期活動:
1、大會開幕式:
擬邀請嘉賓:云南省人民**、馬來西亞國家旅游部、泰國旅游部、老撾旅游部、南亞東南亞國家駐昆明領(lǐng)事館、云南省商務(wù)廳、云南省文化和旅游廳、昆明市人民**、昆明市商務(wù)局、昆明市文化和旅游局、中國飯店協(xié)會、云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會、各省市餐飲美食協(xié)會、云南建投集團(tuán)、云南康旅集團(tuán)、云南品牌酒店、品牌餐飲等單位領(lǐng)導(dǎo)人員出席。
2、論壇會議
主題論壇:
中國(云南)南亞·東南亞餐飲業(yè)發(fā)展峰會;
平行論壇/會議:
云南餐飲食材工商對接會(擬);
云南名廚技術(shù)交流會//技能大賽(擬)。
持續(xù)增加.......
專業(yè)觀眾范圍:
南亞東南亞國家文旅部;
各省市商務(wù)、文旅等**單位組團(tuán);
各省市旅游、酒店、飯店、餐飲、美食、連鎖經(jīng)營等商協(xié)會組團(tuán);
各省市知名旅行社;
云南省酒店、度假村、民宿、景區(qū);
云南省餐飲企業(yè)、食材經(jīng)銷商、代理商、進(jìn)出口貿(mào)易商、大型商超、零售企業(yè)等。
參展費(fèi)用:
標(biāo)準(zhǔn)展位:(3m×3m)8800元/個(三面圍板、公司楣板、咨詢桌一張、椅子兩把、射燈兩只、220V/5A電源插座一個)
特裝展位:(36平米起租),900元/㎡,(不提供任何展具及設(shè)施,由參展商自行設(shè)計搭建,展臺搭建費(fèi)、展館施工管理費(fèi)、電費(fèi)由參展商自行承擔(dān)。)
會議論壇主題分享:30000元/30分鐘。
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