第二十二屆美食節(jié)暨第五屆餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會將于2021年8月20-22日在哈爾濱國陳會展體育中心-A.B展廳隆重舉辦，下面來看一下第二十二屆美食節(jié)暨第五屆餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會現(xiàn)場活動介紹。
★中國地標(biāo)美食薈
1、名菜名點名小吃名宴展示
邀請全國各地正餐企業(yè)、特色餐飲企業(yè)以及本地品牌飯店 餐飲企業(yè)等前來，現(xiàn)場制作呈現(xiàn)代表各地飲食特色的菜品、點心、小吃、宴席等美食作品?；閼c喜宴將面向消費者預(yù)訂。
2、哈阜菜美食文化展示
邀請經(jīng)營哈阜菜的餐飲品牌企業(yè)形象展示，以哈阜菜傳統(tǒng)菜品或創(chuàng)新菜作為主要出品；采用哈爾濱當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)食材為主；具有哈阜菜飲食文化內(nèi)涵的地方風(fēng)味；積極向國內(nèi)外宣傳推廣哈阜菜飲食文化，促進(jìn)哈阜菜餐飲品牌提升。
★中國飯店協(xié)會優(yōu)品中心集聚展
中國飯店協(xié)會優(yōu)品中心是整合住宿餐飲行業(yè)上游供應(yīng)鏈與下游頭部酒店餐飲企業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，通過協(xié)會提供的線上與線下平臺，全面打通行業(yè)上下游點對點服務(wù)。通過協(xié)會的品牌活動、 專題培訓(xùn)、職業(yè)競賽、標(biāo)準(zhǔn)宣貫、媒體宣傳等方式，幫助供應(yīng)商企業(yè)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在全國住宿餐飲行業(yè)內(nèi)對接、快速直供、提高產(chǎn)品成交率與市場占有率。
★中國餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會
1、哈爾濱綠色好食材展
第二十二屆中國美食節(jié)將設(shè)“哈爾濱館”。以“綠色哈爾濱、生態(tài)冰城”為主題，倡導(dǎo)綠色消費理念，組織哈爾濱市無公害、綠色、有機(jī)食品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)識認(rèn)證企業(yè)，商貿(mào)流通企業(yè)、科研院所、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè)，家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社，名優(yōu)特品牌、互聯(lián)網(wǎng)營銷企業(yè)及其它涉農(nóng)單位參加展示展銷。搭建綠色食品貿(mào)易和交流合作平臺，展示哈爾濱綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新成果，擴(kuò)大招商引資、對外交流合作的影響力，實現(xiàn)互利互惠共贏。
2、餐飲業(yè)好食材肉類食品展
邀請黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、山東、寧夏、新疆等相關(guān)牛羊肉養(yǎng)殖企業(yè)，以及美國、新西蘭、澳大利亞、阿根廷等國際肉類主產(chǎn)國的養(yǎng)殖基地、肉類食品加工企業(yè)和經(jīng)銷商等前來參展，邀請?zhí)﹪?、廣東溫氏、雨潤食品、鹽池灘羊、內(nèi)蒙錫盟羊肉等品牌企業(yè)前來并開展集采合作。
3、餐飲業(yè)冷凍食品及半成品展
邀請冷凍食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)銷企業(yè)等前來參展，產(chǎn)品包含冷凍海鮮制品、冷凍肉類食品、冷凍淡水產(chǎn)品、冷凍面點制品等等，現(xiàn)場呈現(xiàn)中國烹飪大師演示會、新產(chǎn)品發(fā)布會、源頭采購對接會等。同時邀請品牌飯店和餐飲企業(yè)的工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)的成品美食、半成品美食等前來參展，進(jìn)一步拓展餐飲消費市場。
4、地標(biāo)美食城市（縣）優(yōu)質(zhì)食材展
組委會邀請地標(biāo)美食城市的地方商務(wù)主管部門或行業(yè)協(xié)會集中推薦和展示，現(xiàn)場呈現(xiàn)展覽展示地標(biāo)美食產(chǎn)品、地方特色食材、農(nóng)副土特產(chǎn)品、鄉(xiāng)村振興區(qū)域特色食材以及地標(biāo)美食城市優(yōu)質(zhì)的文旅項目。中國飯店協(xié)會組織專業(yè)買家采購對接洽談，并協(xié)助地標(biāo)美食城市進(jìn)行文旅項目投資推廣和產(chǎn)業(yè)資源對接，助推美食產(chǎn)業(yè)鏈資源整合發(fā)展。
5、綠色餐飲食材用品展
圍繞綠色健康食材、食品、飲品以及環(huán)保餐廚用品等，為打造綠色餐飲供應(yīng)鏈提供專業(yè)的展覽展示平臺。
6、餐飲業(yè)及酒店用品設(shè)備展
邀請全國相關(guān)餐廚設(shè)備及用品展、清潔設(shè)備及用品展、餐飲器皿、餐飲陶瓷制品、餐飲工具用品等前來參展。設(shè)備用品展覽包含現(xiàn)場呈現(xiàn)新產(chǎn)品展覽展示和新品上市發(fā)布會、源頭采購對接會、采購意向簽約等。
7、餐飲智能和信息化展
邀請全國餐飲新零售企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)+餐飲新品牌企業(yè)、智能無人餐廳企業(yè)、餐飲業(yè)新科技新技術(shù)企業(yè)、餐飲業(yè)智能化和信息化企業(yè)等前來現(xiàn)場展示，邀請智能點餐設(shè)備企業(yè)、餐飲管理軟件企業(yè)、餐飲服務(wù)機(jī)器人企業(yè)、餐飲數(shù)字化應(yīng)用企業(yè)、餐飲業(yè)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、餐飲SAAS系統(tǒng)研發(fā)企業(yè)等。
8、CHA 美食在線--打造永不落幕的中國美食節(jié)云展覽
為了推進(jìn)展會服務(wù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新，更好的實現(xiàn)線上線下展覽的優(yōu)勢互補(bǔ)，打造永不落幕的中國美食節(jié)線上云展覽，為供應(yīng)商提供更長效的宣傳效果、提供全年365天實時在線展示產(chǎn)品、和展后持續(xù)交易的平臺、提供企業(yè)無限增加會員流量等增值服務(wù)，中國飯店協(xié)會依托CHA美食在線微信小程序邀請參加中國美食節(jié)的參展商加入云平臺展覽，在**常態(tài)化下攜手共同發(fā)展，持續(xù)助力餐飲行業(yè)快速恢復(fù)市場振興。
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